COSMOPOLITAN TWIST

• 1 shot Excellia™ tequila
• 1 shot Cointreau ou triple sec
• 1½ shots Jus de cranberry (canneberges)
• ½ shot Jus de citron vert pressé

Shaker les ingrédients avec de la glace. Filtrer dans un verre à martini aux bords givrés de sel.
Décor: garnir d'un zeste d'orange, pressé et appliqué sur le bord du verre.

   1 shot = 30ml = 1oz

VAMPIRO

• 2 shots Excellia™ Reposado tequila
• 1 shot Jus de Tomate
• ½ shot Jus d'Orange
• ½ shot Jus de citron vert pressé
• ½ shot Sirop de Grenade
• 2 gouttes généreuses de Tabasco
• Poivre noir moulu
• Sel de mer moulu

Mélanger les ingrédients avec de la glace. Filtrer dans un verre long-drink rempli de glace.
Décor: Garnir d'une rondelle de citron vert.

   1 shot = 30ml = 1oz

EL DIABLO

• 1¼ shots Excellia™ tequila
• ¾ shot Liqueur de cassis
• Ginger ale

Verser les ingrédients dans un verre longdrink rempli de glace.
Agiter brièvement.
Compléter de ginger ale.
Décor: Garnir d'un quartier de citron vert, pressé et déposé dans le verre.

   1 shot = 30ml = 1oz

EL GONQUIN

• 50 ml Excellia™ Tequila
• 20 ml Lillet Blanc
• 35 ml Purée d'ananas ou Jus d'ananas pressé
• 5 ml Sirop d'agave

Assembler l'ensemble des ingrédients puis ajouter la glace. Shaker et filtrer dans un verre à pied.
Décor: Garnir de Poivre fraichement moulu.

Créé par Tom Jakschas.

   1 shot = 30ml = 1oz

SPARKLING MARGARITA

• 30 ml Excellia™ Reposado
• 30 ml Esprit de June liqueur
• 20 ml Jus de Yuzu frais
• 20 ml Jus de poire frais
• 40 ml champagne brut

Verser tous les ingrédients (sauf le Champagne) dans un verre à mélanger avec de la glace et agiter pendant 10 à 15 secondes. Filtrer dans une flute de Champagne. Compléter avec le Champagne Brut.
Décor: Garnir d'un litchi frais ou d'un morceau de mangue fraiche sur un pic.

Créé par Aristotelis Papadopoulos.

   1 shot = 30ml = 1oz

BEET-INI

• 50ml Excellia™ Tequila
• ½ Citron vert pressé
• 20 ml Sirop d'agave
• 20 ml sweet vermouth
• 6 Cubes de betterave cuite

Assembler la betterave et le sirop d'agave dans un verre à mélanger et piler fortement. Ajouter le jus de citron vert, le vermouth et Excellia, ajouter la glace, shaker et filtrer dans un verre à martini.
Décor : Garnir d'une branche de thym frais.

Créé par Greg Erchoff.

   1 shot = 30ml = 1oz

MEXPRESSO MARTINI

• 1¼ shots Excellia™ Reposado tequila
• ¾ shot Liqueur de café
• 1½ shots Café Expresso
• ¼ shot Sucre liquide

Shaker les ingrédients avec de la glace. Filtrer dans un verre à martini.
Décor: Garnir de trois grains de café.

   1 shot = 30ml = 1oz

NEGRONI

• 1 shot Excellia™ Añejo tequila
• 1 shot sweet vermouth
• 1 shot Campari

Verser les ingrédients dans un verre à whisky rempli de glace, et mélanger.
Décor: Garnir d'un long zeste d'orange, pressé et appliqué sur le bord du verre puis, le placer dans le verre.

   1 shot = 30ml = 1oz

PALOMA

• 1 ½ shots Excellia™ Blanco tequila
• ½ shot Jus de citron vert pressé
• Soda au pamplemousse (Squirt ou Ting)

Verser les ingrédients dans un verre longdrink rempli de glace aux bords givré de sel (extérieur uniquement). Remuer brièvement. Compléter de soda au pamplemousse.
Décor: Garnir d'un quartier de citron vert, pressé et déposé dans le verre.

   1 shot = 30ml = 1oz

TOMMY'S MARGARITA

• 2 shots Excellia™ Tequila
• 1 shot Jus de Cirton vert pressé
• ½ shot Sirop d'agave

Assembler tous les ingrédients dans un verre à mélanger, ajouter la glace, shaker et filtrer dans un verre à martini.
Décor: Givrer le bord du verre de sel.

   1 shot = 30ml = 1oz