COSMOPOLITAN TWIST

• 1 shot Excellia™ tequila
• 1 shot Cointreau o triple seco
• 1½ zumo de arándano
• ½ shot zumo de lima recién exprimido

Remover los ingredientes con hielo. Colar doblemente en un vaso/copa de cóctel de martini helada (50z) con un borde medio salado sólo en la parte de afuera.
Decoración: Piel de naranja espolvoreada y adornando el borde.

   1 shot = 30ml = 1oz

VAMPIRO

• 2 shots Excellia™ Reposado tequila
• 1 shot zumo de tomate
• ½ zumo de naranja
• ½ zumo de lima recién exprimido
• ½ jarabe de granadina
• 2 buenas pizcas de salsa Tabasco
• Pizca de pimienta negra molida
• Pizca de sal marina

Batir los ingredientes con hielo. Colar en un vaso Longdrink lleno de hielo.
Decoración: Una rodaja de lima o guindilla verde fresca.

   1 shot = 30ml = 1oz

EL DIABLO

• 1¼ shots Excellia™ tequila
• ¾ shot licor de crème de cassis
• Ginger ale

Remover los ingredientes en un vaso Longdrink (Collins) lleno de hielo.
Batir brevemente hasta mezclar.
Decoración: Licuado de lima, exprimido y echado dentro.

   1 shot = 30ml = 1oz

EL GONQUIN

• 50 ml Excellia™ Tequila
• 20 ml Lillet Blanc
• 35 ml puré de Piña o zumo de piña triturada
• 5 ml Jarabe de agave

Remover los ingredientes con hielo. Colar dos veces en una Copa de Vino.
Decoración: pimienta recién molida.

Creada por Tom Jakschas.

   1 shot = 30ml = 1oz

BURBUJEANTE MARGARITA

• 30 ml Excellia™ Reposado
• 30 ml Esprit de June liqueur
• 20 ml zumo fresco de Yuzu
• 20 ml zumo fresco de Pera (pera verde)
• 40 ml champán brut

Remover todos los ingredientes (excepto el Champán) en un vaso mezclador lleno de cubitos de hielo y mezclar durante 10 o 15 segundos. Colar en una copa de champán alta. Coronar con champán brut.
Decoración: lichi fresco o mango fresco en un palito.

Creada por Aristotelis Papadopoulos.

   1 shot = 30ml = 1oz

BEET-INI

• 50ml Excellia™ Tequila
• ½ lima exprimida
• 20 ml jarabe de agave
• 20 ml vermut dulce
• 6 dados de remolacha cocida

Combinar la remolacha y el jarabe de agave en un vaso mezclador y agitar con fuerza. Añadir el zumo de lima, el vermut dulce y el Excellia, añadir hielo, agitar y colar doblemente en una copa de martini.
Decoración: una pequeña ramita de tomillo fresco.

Creada por Greg Erchoff.

   1 shot = 30ml = 1oz

MEXPRESSO MARTINI

• 1¼ shots Excellia™ Reposado tequila
• ¾ shot licor de café
• 1½ shots café expreso
• ¼ shot jarabe de azúcar

Batir los ingredientes fuertemente con hielo.
Colar en una copa de cóctel de martini / copa (5oz).
Decoración: Tres granos de café.

   1 shot = 30ml = 1oz

NEGRONI

• 1 shot Excellia™ Añejo tequila
• 1 shot vermut dulce
• 1 shot Campari

Remover los ingredientes sobre hielo en un vaso de Shortdrink (cubitos).
Decoración: Rociar y colocar en el filo la piel rallada de una naranja grande y poner en la bebida.

   1 shot = 30ml = 1oz

PALOMA

• 1½ shots Excellia™ Blanco tequila
• ½ shot zumo de lima recién exprimido
• Refresco de pomelo (Squirt o Ting)

Remover los ingredientes en una copa Longdrink (Collins) llena de hielo con el borde medio salado (sólo fuera del vaso).
Batir brevemente hasta mezclar.
Decoración: Licuado de lima, exprimido y echado dentro.

   1 shot = 30ml = 1oz

TOMMY'S MARGARITA

• 2 shots Excellia™ Tequila
• 1 shot lima exprimida
• ½ shot jarabe de agave

Combinar todos los ingredientes en un vaso mezclador, añadir hielo, agitar y servir en un vaso de martini.
Decoración: poner sal en el filo de la copa de martini.

   1 shot = 30ml = 1oz