Envejecido durante dieciocho meses, el Excellia™ Añejo desprende aromas de vino de postre (uvas dulces y maduras, orejones y pera) con notas envolventes de ranciedad, especias y hierbas tostadas, cuero y sándalo. En paladar es fuerte y rotundo con un intenso y tánico amaderado junto con especias frescas, pimienta cosquilleante y notas de carbón dulce. El largo acabado es gradual y revelador con tonos de equilibrada persistencia de cacao y huerto frutal. Excellia™ es un tequila añejo único que se aparta del estilo típico del tequila añejo de vainilla y miel a favor de un excelente y desafiante perfil de sabor que le da a la categoría de añejo lo que le había faltado hasta ahora: credibilidad como un tequila excelente y envejecido, sin hacer concesiones al dulzor. "El Excellia™ Añejo es realmente un tequila para beber a sorbos de clase mundial con un carácter de madera especiada, profundo y elegante."
Jean-Sébastien Robicquet